인분 인조고기 썸네일형 리스트형 '日과학자, 人인분으로 인조 고기 제작…변 고기' 일본 과학자가 사람의 인분을 재활용해 인조 고기를 만들어냈다고 16일 미국 매체 허핑턴포스트 등 외신들이 전했다. 지난 4월 동영상 사이트 유튜브에 공개된 동영상을 뒤늦게 소개한 외신들은 일본 오카야마 연구실의 미츠유키 이케다 박사가 사람의 인분이 섞인 오물에 단백질이 풍부한 것을 발견한 후 이를 추출, 인조 고기를 만들었다고 소개했다. 이케다 박사가 만든 인조고기는 인분에서 추출한 단백질과 콩, 스테이크 소스 등을 조합해 만들어지는데 소고기와 같은 맛이 나는 것으로 알려졌다. 이 변고기의 성분은 단백질 63%, 탄수화물 25%, 지질 3%, 미네랄 9% 등이라고. 이케다 박사는 "변 고기는 일반 고기보다 10-20배나 비싸다"며 하지만 지방이 적어 칼로리가 낮다고 설명했다. 허핑턴포스트가 진행하고 있는.. 더보기 이전 1 다음